Zaffaroni Domenico

Ragione sociale: Azienda agricola
Indirizzo: Via Grandi 100, – 22076 Mozzate (Como) – IT
Telefono: 3343167479
E-mail: agricolazaffaroni@hotmail.it
Sito internet:

Proprietario: si
Possibilità di visitare l’azienda: si, su appuntamento
Eventuali strutture ricettive: no
Eventuali servizi in azienda: no
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: formaggi,carne di capra e bovina.
Descrizione del nucleo famigliare e loro coinvolgimento nelle attività agricole:

Estensione terreni: 4 ha
Altitudine: m s.l.m.
Altre colture: prato stabile 3ha, seminativo 1ha
Tipo di conduzione: 1ha di proprietà, 3ha in comodato
Tipo di coltivazione: biologico non certificato
Eventuali società di certificazione:
Eventuale laboratorio di analisi utilizzato:

Agronomo o responsabile conduzione agricola: no
Lavoratori fissi: 0
Lavoratori stagionali: 0
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi: no
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali: no
Ricorso a lavoro interinale: no

Vendita diretta: 20% in azienda, 80% mercati
Canali distributivi: no
Vendita nella media e/o grande distribuzione:
Totale vendite ultimo anno solo formaggi: circa 20.000 euro

Una breve storia dell’azienda:
L’azienda nata nel 2000 da una idea di Domenico mio padre. Io la gestisco dal 1/07/2021.

Cenni storici e geografici sul territorio:
alta pianura, siamo a 248 mslm, un tempo si coltivava la vite e tra i filari cereali. Famiglie nobili erano proprietarie dell’intero territorio e con l’avvento dell’industrializzazione nei primi del ‘900 vendettero ai loro affittuari.

Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione:
Una delle residue aree agricole e boschive.

I miei principi e idealità di produttore:
Fare agricoltura in maniera sostenibile nel rispetto della natura.

La mia opinione sull’utilizzo di OGM:
sono contrario.