Maso del Gusto
Ragione sociale: Società Agricola Maso del Gusto
Indirizzo: Via Maso del Gusto n.2 – 38097 Terre d’Adige (TN) – IT
Telefono: 0461 870534
E-mail: info@masodelgusto.it
Sito internet: www.masodelgusto.com
Proprietario: Loner Marialuisa , Giovanni de Gramatica, Loner Roberto
Possibilità di visitare l’azienda: si dal lunedì al sabato
Eventuali strutture ricettive:
Eventuali servizi in azienda: visite guidate, laboratori, corsi di cucina, punto vendita agricolo
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: frutta e verdura fresca, trasformati dell’azienda, uova
Descrizione del nucleo famigliare e loro coinvolgimento nelle attività agricole:
Società Agricola composta da:
Loner Roberto: produzione e ricerca agricola, visite guidate.
Loner Maria Luisa: corsi di cucina, laboratori, gestione punto vendita.
figli di Loner Maria Luisa che lavorano in azienda:
de Gramatica Giovanni: produzione ortaggi e frutta, sidro e gestione aziendale.
de Gramatica Lucia: contabile e commerciale
de Gramatica Giulia: commerciale, gestione negozio
Estensione terreni: 17 ha
Altitudine: m s.l.m.
Superficie coltivata a ortaggi e frutta: 13
Ortaggi coltivati: 12ha mele, 1ha frutta mista, 2ha ortaggi e patate
Altre colture: 1ha sovescio
Tipo di conduzione: proprietà
Tipo di coltivazione: biologica dal 1981 certificata ICEA, da 5 anni biodinamica autocertificata
Eventuali società di certificazione: ICEA
Eventuale laboratorio di analisi utilizzato: Neotron, Centroeno
Agronomo o responsabile conduzione agricola: Luisa Mattedi gestione meleto
Lavoratori fissi: 6
Lavoratori stagionali: 13
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi: indeterminato e determinato agricolo
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali: determinato agricolo
Ricorso a lavoro interinale: no
Vini prodotti:
Sidro secco, Sidro brut
Numero totale di kg prodotti mediamente: mele fresche 4.000 quintali.
Vendita diretta: vendita diretta 20%, fiere 5%, negozi 50%, gruppi di acquisto solidale 25%.
Canali distributivi: vendita tutta direttamente dall’azienda, Italia e Europa.
Vendita nella media e/o grande distribuzione: piccoli negozi agricoli e commerciale, Cooperativa agricola El Tamiso.
Totale vendite ultimo anno solo vino: sidro: 10.000
Una breve storia dell’azienda:
La storia del Maso del Gusto risale a metà del ‘900 quando i pionieri Camillo e Carolina Loner, iniziano a produrre mele e frutta fresca. Maso del Gusto nel 1981 diventa una delle prime aziende agricola in Italia a coltivare le mele con metodo biologico e successivamente biodinamica.
L’azienda produce mele e pere fresche, frutta e ortaggi vari; di questi una parte vengono trasformati in succhi di mela, sidro di mela, mele e frutta essiccate. Tutto coltivato e prodotto in azienda.
Cenni storici e geografici sul territorio:
Fedeli alla vocazione del territorio e alle tradizioni locali (vino e mele) ma con spirito innovativo da molti anni portiamo avanti la coltura della mela e dei suoi trasformati, vari tipi di frutta e ortaggi rispettando e esaltando le loro caratteristiche.
Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione:
Dal punto di vista climatico il nostro territorio è molto importante, abbiamo un terreno molto fertile di derivazione dolomitica. Il territorio alpino, la brezza del lago di Garda e gli sbalzi di temperatura sono ottimi ingredienti per produrre frutta di alta qualità.
I rischi che si stanno verificando sono gelo in primavera, e anomali temporali estivi.
I miei principi e idealità di produttore:
L’obiettivo è stato e sarà sempre quello di creare terreni sani sui quali far crescere piante, verdure e frutta sana, nel rispetto della terra e di chi beneficia di questi prodotti.
La mia opinione sull’utilizzo di OGM:
Da vietare
