Deperu Holler

Ragione sociale: DITTA CARLO DEPERU
Indirizzo: Via Mazzini 80 – 07034 Perfugas – IT
Telefono: 3396097830
E-mail: info@deperuholler.com
Sito internet: www.deperuholler.com

Proprietario: CARLO DEPERU
Possibilità di visitare l’azienda: SI SU APPUNTAMENTO

Eventuali strutture ricettive: DEGUSTAZIONE SOTTTO L’ALBERO- 15 PERSONE MASSIMO
Eventuali servizi in azienda:
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: VINO
Descrizione del nucleo famigliare e loro coinvolgimento nelle attività agricole:
MOGLIE : TATIANA HOLLER CHE CURA LA PARTE COMMERCIALE , IL MARKETING E QUELLO CHE OCCORRE . DUE FIGLI: FRANCISCO E IARA, ANCORA MINORENNI MA CHE DANNO UNA MANO NEGLI IMBOTTIGLIAMENTI E VENDEMMIA.

Estensione terreni: 9 ha
Altitudine: 180 m s.l.m.
Superficie coltivata a vigneto: 4,70
Altre colture: ORTO FAMILIARE
Tipo di conduzione: Proprietà
Tipo di coltivazione: BIOLOGICO SENZA CERTIFICAZIONE
Eventuali società di certificazione:
Eventuale laboratorio di analisi utilizzato:

Enologo o responsabile di cantina: Carlo Deperu
Agronomo o responsabile conduzione agricola: CArlo Deperu
Lavoratori fissi: 1
Lavoratori stagionali:
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi: CONTRATTo agrario FRIA VERMENTINO DI GALLURA DOCG, FAMILIA ISOLA DEI NURAGHI IGT ROSSO, OBERAìA ISOLA DEI NURAGHI IGT ROSSO, PRAMA DORADA ISOLA DEI NURAGHI IGT BIANCO, MARIA TZUFIA ISOLA DEI NURAGHI IGT BIANCO, OTTOMANI VINO ROSSO, VIRA LATA VINO BIANCO

Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali:
Ricorso a lavoro interinale:

Vini prodotti:
FRIA VERMENTINO DI GALLURA DOCG,
FAMILIA ISOLA DEI NURAGHI IGT ROSSO,
OBERAìA ISOLA DEI NURAGHI IGT ROSSO,
PRAMA DORADA ISOLA DEI NURAGHI IGT BIANCO,
MARIA TZUFIA ISOLA DEI NURAGHI IGT BIANCO,
OTTOMANI VINO ROSSO,
VIRA LATA VINO BIANCO


Numero totale di bottiglie prodotte: 13000
Vendita diretta: IN AZIENDA E IN FIERE- NON STIMATA
Canali distributivi: AGENTE TORINO/ DISTRIBUTORI IN USA, DANIMARCA, GERMANIA, OLANDA
Vendita nella media e/o grande distribuzione: NO
Totale vendite ultimo anno solo vino: 70000

Una breve storia dell’azienda:
Nasce nel 2007 da Carlo e Tatiana. Lui sardo e lei brasiliana conosciuti a Milano. Dopo la laurea in Agronomia con specializazione in Viticoltura ed Enologia decidono di tornare in Sardegna. Acquistano un terreno davanti al fiume Coghinas nel Comune di Bortigiadas Gallura, non distante da Perfugas, città natale di Carlo e lavorano nel primo impianto. Dopo poco scoprono la realtà dei vini fatti senza coadiuvanti enologici e si tuffano nel mondo del vino naturale, spogliandosi dalle tecniche e convenzioni dettate dall’università e dando spazio alla vera espressioni dell’uva della sua terra. Deperu Holler è uno dei pochi a fare un vermentino autentico e sincero con lieviti indigeni nel territorio della Gallura. Anche gli altri vini nascono cercando di raccontare antiche tecniche e blend delle uve allevate nella regione.

Cenni storici e geografici sul territorio:
La sede legale si trova nel Comune di Perfugas e la gran parte dei vigneti si trovano a “Lu Scupaggiu” (Bortigiadas) . I terreni sono caratterizzati da terre calcaree e da un clima mite per la vicinanza del mare e del lago Coghinas. In questo luogo le montagne della Gallura perdono quota lasciando spazio alle vallate collinari dell’Anglona. I venti provenienti dal vicino mare, distante soltanto 15 km, si incanalano tra le insenature dei monti, creando un clima unico per la coltivazione della vite.

Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione:
Con i cambiamenti climatici dobbiamo ogni anno affrontare gelate tardive ad aprile/maggio e caldi eccessivi d’estate. Nonostante abbiamo un fiume davanti, il mare vicino e tanto vento che ci aiutano a fare pochi trattamenti. Utilizziamo soltanto la poltiglia bordolese, concimi naturali, sovescio e macerati vegetali.

I miei principi e idealità di produttore:
Siamo una azienda che cerca di rispettare sia la nostra terra che le persone che bevono i nostri vini. 


La mia opinione sull’utilizzo di OGM:
non utilizziamo e ne consumiamo. Tutto quello che vieni troppo manipolato può tornarti contro.