Videoproiezioni
Giovedì 22 Novembre ore 20:30
La chiave rubata della città del grano
Regia: Jean-Christophe Lamy e Paul-Jean Vranken
Produzione: Koan & Mandala Organic Growers
Documentario video HD – 26:40 minuti – 2011
Giuseppe Li Rosi è un agricoltore italiano che vive a Raddusa, in Sicilia. Coltiva 220 ettari di grano, di cui la metà in agricoltura biologica. Ma Giuseppe non è contento : i semi acquistati dalle multinazionali provengono da una varietà di grano mutato geneticamente nel 1974. Tutte le varietà di grano in Europa sono state costituite partendo da questo ibrido e, oggi, le intolleranze al glutine sembra abbiano origine da tale mutamento.
Nel suo paese, tutti lo prendono per ” folle “. Ma niente e nessuno gli può far cambiare idea. Coltiva in biologico una ventina di ettari a varietà antiche siciliane, da molto tempo messe al bando. Giuseppe si definisce come un ribelle il cui impegno suona come una vera ” dichiarazione di guerra ” contro gli eccessi dell’agricoltura convenzionale.
“Io, quando semino un grano antico, semino per il futuro…”
