Programma
VENERDI 26 NOVEMBRE
ore 15.00 – 22.00
Apertura stands, assaggi frontali e acquisti diretti
ore 17.00 Degustazione e incontro
Mimmo Lavacca, La Casa del Cibo
La tutela degli ulivi secolari di Puglia
+ proiezione di Lactuca Serriola – Dalla campagna al mare, a cura di TooA
ore 18.30 Incontro
Tano Urzì, Cooperativa del Golfo di Catania
I sentieri della sostenibilità: buone prassi nel mare della piccola pesca italiana
ore 19.30
Cena a filiera zero nella Cucina del Leo
menù
ore 22.00 Concerto
Joe Lally (of Fugazi)
Bassista e membro fondatore dei mitici Fugazi, usa un linguaggio intimista del folk, che dal vivo garantisce emozioni
SABATO 27 NOVEMBRE
ore 15.00 – 22.00
Apertura stands, assaggi frontali e acquisti diretti
ore 17.00 Degustazione e incontro
Gigi Brozzoni, Seminario Permanente Luigi Veronelli
Il Meridione in tre regioni, tre vitigni, tre vini
ore 18.30 Degustazione e incontro
Daniele Marziali, Il Piccolo Forno Marziali
La ricerca del gusto e dell’arte rurale dei dolci
+ proiezione di Un fornaio anarchico, un documentario di Marco Libretti, Lab8
ore 19.30
Cena a filiera zero nella Cucina del Leo
menù
ore 22.00 Concerto
Joan of Ark + Love of Everything
Un collage di idee, un corollario di esperienze: musica intrisa di poesia, arricchita da folte trame strumentali, arrangiamenti elettro-acustici e ritmi sincopati
DOMENICA 28 NOVEMBRE
ore 13.00 – 20.00
Apertura stands, assaggi frontali e acquisti diretti
ore 13.00
Pranzo a filiera zero nella Cucina del Leo
ore 17.00 Degustazione e incontro
Andrea Andreozzi, I Botri di Ghiaccioforte e Roberto Lagorio, ASSODE.CO
Presentazione in anteprima del Vino Nero di Scansano De.Co. e del Vino Bianco di Scansano De.Co. La Denominazione Comunale per la salvaguardia del mondo rurale
ore 18.30 Degustazione e incontro
Tiziana Fabiani, Forra’ Pruno
Storia di un vero artigiano dell’olio e della terra
ore 19.30
Cena a filiera zero nella Cucina del Leo
menù
ore 20.00 Rumorosissima Premiazione
La Roncola d’Oro 2010
La Roncola d’Oro, ambito premio dell’enogastronomia italiana, verrà assegnato al vignaiolo o all’agricoltore che raccoglierà più votazioni dal pubblico durante i tre giorni
ore 22.00 Dj-set
Paolo Minella, Il sabato del villaggio di Radio Popolare
Musica a 360°, viva, legata e slegata dagli accadimenti. Totalmente improvvisata ed emozionale.
