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27 Ago 2019
Indagine su quel ristorantino al di sopra di ogni sospetto.Parte seconda (Un lavoro di documentazione che continua).Di Eat the Rich La...
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15 Apr 2019
Tradizionale, gourmet, social, elitario. L’immaginario costruito intorno alla ristorazione la sta facendo da padrone. Nel 2018, nel corso...
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5 Mar 2019
di Simonetta Lorigliolafotografie di Lorenzo Monasta (ma vi ricordate di Eris Spagnol?) Si potrebbe dire che di bollicine ne abbiamo...
L'Almanacco • Rapporti di produzione
27 Feb 2018
Dietro un F.I.Co. A qualche mese dall’inaugurazione Andrea Cegna tira le somme sul panorama ispido che la Fabbrica Italiana Contadina sta...
17 Nov 2017
THE HARVEST Lo sfruttamento dei braccianti Sikh dell’Agro Pontino raccontato da un docu-musical di SMK Videofactory di SMK...
1 Nov 2017
L’olio, i contadini e i cittadini Considerazioni a quattro mani di chi, in Italia, coltiva l’olivo per farne alimento fiero, di...
29 Mag 2017
NON PARLIAMO DI CIBO Sui dieci anni di Eataly c’è molto da mettere a fuoco, a partire dai dispositivi politici ed economici che ha...
3 Gen 2017
Cannabis Culture La coltivazione della marijuana in California raccontata da un bracciante agricolo italiano di Gabriele Moscatelli...
