FeFa di Ferrarese Leonardo

Ragione sociale: Azienda Agricola
Indirizzo: via Cavour 38 – 20026 Novate Milanese – IT
Telefono: 3484092216
E-mail: ilmieledileo@gmail.com
Sito internet: https://ilmieledileo.com/

Proprietario: Leonardo Ferrarese
Possibilità di visitare l’azienda: si su appuntamento
Eventuali strutture ricettive: –
Eventuali servizi in azienda: –
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: miele
Descrizione del nucleo famigliare e loro coinvolgimento nelle attività agricole:
Famiglia composta da Leonardo, Valeria e figlio. Valeria si occupa della comunicazione, social, pacchetti regalo, supporto contabilità e disegna le etichette personalizzate delle bomboniere, il figlio piccolo ogni tanto mi accompagna a vedere le api

Estensione terreni: ha
Altitudine: m s.l.m.
Superficie coltivata a cereali: 0,83
Tipo di conduzione: affitto
Tipo di coltivazione: biologica non certificata
Eventuali società di certificazione:
Eventuale laboratorio di analisi utilizzato:

Agronomo o responsabile conduzione agricola: Leonardo Ferrarese agronomo
Lavoratori fissi:
Lavoratori stagionali:
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi:
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali:
Ricorso a lavoro interinale:

Numero totale di kg prodotti mediamente: miele circa 1500 kg
Vendita diretta: in azienda (70%), mercati (20%), GASP (5%) negozi (5%)
Canali distributivi: Negozi della Cooperativa Nazca Mondoalegre
Vendita nella media e/o grande distribuzione:
Totale vendite ultimo anno solo miele: 2021 – 7000 €

Una breve storia dell’azienda:
Dott. In Scienze Agrarie, ho iniziato a praticare l’attività di apicoltore supportando un amico nel 2010, dal 2015 ho deciso di aprire un’azienda agricola ad indirizzo apistico che si chiama Fe.Fa Ferrarese Family insieme alla mia compagna con la prospettiva che questa possa divenire in futuro la mia principale attività lavorativa e di sostentamento per la mia famiglia.

Cenni storici e geografici sul territorio:
L’azienda è sita a Novate Milanese provincia di Milano, ma le postazioni sono nomadi e vengono spostate in varie zone per lo più nelle valli lombarde : acacia (Provincia di Como), millefiori (Provincia di Como), castagno (Lago d’Orta), Tiglio (Val Sesia), Rododendro (Val Formazza).

Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione:
Scegliamo le postazioni dove mettere le nostre api con cura, in zone il più possibile naturali e lontane da fonti di inquinamento da agricoltura industriale

I miei principi e idealità di produttore:
“La FEFA, Il Miele di Leo – L’apicoltura che Vale” vuole essere un’azienda agricola a indirizzo prevalente apistico, che offre una gamma di prodotti derivati dall’apicoltura con “etichetta trasparente” e di servizi d’impatto sociale per il territorio urbano, inserendosi nell’ambito di una filiera sostenibile dal punto di vista, ambientale, sociale ed
economico. Partiamo da un’analisi che vede ad oggi un deperimento ambientale dell’ecosistema
tale che le api non sono più in grado di vivere in maniera autonoma per la presenza di numerose
malattie esogene che necessitano un controllo antropico in cui l’apicoltore ha un ruolo chiave;
favorire e sostenere l’apicoltura è un contributo sociale importante in quanto le api giocano un
ruolo essenziale negli ecosistemi e un terzo del nostro cibo dipende dalla loro opera d’impollinazione. Allo stesso tempo nelle realtà metropolitane, ma non solo in queste, l’attuale modello di consumo ha allontanato drasticamente gli attori principali della filiera, produttori e
consumatori.
La FEFA ritiene che le abitudini di acquisto debbano rappresentare uno strumento di tutela
ambientale, laddove solo scelte orientate verso catene distributive a filiera corta, produzioni locali
attente al rispetto dell’ambiente e della stagionalità e aziende che adottano buone pratiche
agricole, garantiscono la salvaguardia del territorio.
La FEFA, “Il Miele di Leo – L’apicoltura che Vale” si propone come azienda apistica nomade con
l’apertura di un laboratorio di smielatura in un contesto urbano (nella periferia milanese) che può
contribuire a dare un’immagine nuova e più rurale al territorio avvicinando produttore e
consumatore. L’azienda si propone la produzione diretta e vendita di miele biologico, e consegna a
domicilio tramite servizio bici in un raggio di 10 km.
La FEFA propone inoltre progetti educativi e territoriali finalizzati alla sensibilizzazione
alimentare/ambientale delle comunità locali con particolare attenzione alle giovani generazioni e
giornate aperte per visite al laboratorio. Il sistema virtuoso è completato e supportato da
partnership strategiche (G.A.S. – gruppi di acquisto solidali, Cooperative edificatrici e sociali,
comuni, ecc.) che possono portare ad investire una parte dei propri profitti offrendo a categorie di
cittadini riduzioni di prezzo sull’acquisto dei propri prodotti oltre che offerte specifiche di servizi e
progetti educativi, considerando che poter accedere a produzioni alimentari di qualità debba
essere un diritto di tutti!