Programma 2019

Venerdì 29 novembre 2019

Dalle ore 15:00 alle 22:00 | DEGUSTAZIONI LIBERE
Assaggi, narrazioni e acquisti diretti dai produttori.

Ore 17:00 Laboratorio eno-sensoriale | LA VITE
Storia e radici, la coltivazione della vite, fare il vino in vigna e in cantina, degustazione guidata di due vini. A cura di Enoize.

Ore 18:00 Incontro | UN MARE, UN PORTO, UN PESCE
Territori di pesca, comunità marinare e identità gastronomiche del pesce nel Mar Mediterraneo, accompagnata dalla degustazione di prodotti ittici della Cooperativa del Golfo di Catania. Con Tano Urzì, pescatore.

Ore 22:00 Concerto in Foresta | The Cyborgs
Ore 23:00 Dj set in Foresta | Bob Scotti
Ore 23:00 Concerto al Baretto | Leo Ghiringhelli Trio

Sabato 30 novembre 2019

Dalle ore 15:00 alle ore 22:00 | DEGUSTAZIONI LIBERE
Assaggi, narrazioni e acquisti diretti dai produttori.

Ore 17:00 Laboratorio eno-sensoriale | L’ANALISI SENSORIALE
L’analisi visiva, l’analisi olfattiva, l’analisi gusto olfattiva, degustazione guidata di due vini. A cura di Enoize.

Ore 18:00 Incontro | ATTORNO A UNA RICETTA
Il libro raccoglie un centinaio di racconti in cui il cibo è protagonista assieme alle persone che lo preparano, ogni ricordo dà forma al ritratto personale di ognuno. Con alcuni dei protagonisti e Giorgia Brianzoli.

Ore 22:00 Concerto in Foresta | The Uppertones
Ore 23:00 Dj set in Foresta | Paolo Minella
Ore 23:00 Concerto al Baretto | Wild Meg & The Mellow Cats

Domenica 1 dicembre 2019

Dalle ore 13:00 alle ore 20:00 | DEGUSTAZIONI LIBERE
Assaggi, narrazioni e acquisti diretti dai produttori.

Ore 15:00 Bambin* | ESPLORATORI A LA TERRA TREMA
Avventurose incursioni e un reportage autocondotto tra gli stand della Fiera Feroce. Con Giorgia, Piera, Monia.

Ore 19:30 Premiazione | PREMIO MASSIMO “TOPINO” RUFFINI
Consegna del riconoscimento, dedicato a Massimo Ruffini, giovane agricoltore di montagna appena scomparso, che premia un/a agricoltore/trice per giovane età, capacità relazionale e salvaguardia del territorio.

Ore 20:00 Premiazione | RONCOLA D’ORO 2019
Proclamazione del/la vincitore/trice dell’ambito premio, che viene assegnato al/la vignaiolo/a che raccoglie più votazioni dal pubblico.

Ogni giorno

PIETANZE A FILIERA DIRETTA
Menù a filiera diretta in Cucina Pop e nel Teatro di agricoltori e artigiani.
Un menù pensato per la tre giorni di fiera e di festa, frutto di combinazioni e conoscenze consolidate, frutto di scambi nati per l’occasione con agricoltori e artigiani.