Il n.01 Estate 2016 de L’Almanacco de La Terra Trema è fresco di stampa
A breve partiranno le spedizioni agli abbonati e ai nodi di distribuzione.
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(riceverete a casa anche i numeri arretrati).
Ecco il sommario del numero in uscita:
TERRITORI
15 anni di battaglie No tangenziale
Fagocitare paesaggio, asfaltare un patrimonio culturale e naturale la formula è trita e ritrita ma c’è chi manifesta da oltre un decennio ed elabora una ferma opposizione.
di Alice Selene Boni, illustrazioni di Andrea Rossi
TERRITORI
Di melanzane e Palestina
Si alza tra le strade di Battir un profumo di spezie e affumicato. riempie aria e cuore di chi si oppone all’avanzamento dell’ennesimo indebito pezzo di muro.
di Fidaa I A Abuhamdiya e Silvia Chiarantini, fotografie di Alessandra Cinquemani
AGRICOLTRICI
Cantine del Castello Conti – Dal sogno di Ermanno
Una storia di viticoltura d’Alto Piemonte sboccia da un desiderio di convivialità e protezione. Un sapere assunto tra vigne e boschi traccia le sorti di un territorio e le forme dei suoi vini.
di Laura M. Alemagna e Paolo Bellati, fotografie di Laura M. Alemagna
RAPPORTI DI PRODUZIONE
Tutto ha un prezzo?
La birrificazione artigianale è un fenomeno in felice ascesa, mercato e multinazionali di settore se ne sono ben accorti.
testo e foto di Renato Marzorati
CUCINE POPOLARI
Bouffe de rue
Il tempo del piacere, della condivisione e dello scambio tra culture, generazioni e generi passa anche per questo progetto di cucina di strada tra i quartieri di Marsiglia.
di Andrea Bottalico, fotografie di Cartacarbone e Davide Marconcini
CUCINE POPOLARI
La sfida di Chikù
Scampia, il sapore dolce di una periferia tra fette di gibanica e pastiera.
di Emma Ferulano
CULTURA MATERIALE
Il riso e la paniscia
La cucina, inevitabile, quotidiana, è terreno buono a far emergere materia basilare, ad esempio memoria storica, coscienza, lotta sociale.
di Simonetta Lorigliola, fotografie di Laura M. Alemagna e Cascina Artusi
IL BICCHIERE
di Matt Kennyfer
L’Almanacco de La Terra Trema
laterratrema.org/almanacco
info@laterratrema.org
Last modified: 20 Ott 2019
