Agricoltori, artigiani e cibi
LOMBARDIA
Apicoltura Veca
miele
Canedo
carne bovina
Cantalupo
ortaggi
Cascina Caremma
riso, farine, orzo, salumi, birra, vino.
Cascina Cirenaica
salumi, insaccati, carne suina, orzo, farine
Cascina Contina
comunità/tribù
Cascina Selva
formaggi di vacca, farine
Farine tipiche del Lago di Garda
farine
Giacomo Ruiu
fomaggi di capra, vacca, e misto latte
Il Tasso
formaggi di capra e vacca, salamini di capra, slinzega, violini
La torta fatta in casa
torte dolci e salate, biscotti
L’orso biodinamico
conserve di frutti di bosco
L’Ottavo Corpo Platonico
marmellate e chutney, torte dolci e salate, biscotti
Strawberry Fields
ortaggi, conserve
PIEMONTE
Birrificio Clan!destino?
birra
Casa del Tajarin
pasta
Le Dolci Operaie
miele
EMILIA ROMAGNA
Daniele Marziali
biscotti, torte, dolcetti
TOSCANA
Forra’pruno
olio
La Bucolika
farina di castagne, vino, miele, olio
Paola Camaiani
zafferano, cicerchie, fagioli toscanelli e zolfini, mieli aromatizzati, cantucci, cotognata
Poggio alle Fonti
salsine a base di verdure
LAZIO
Birra Stavio
birra
ABRUZZO
E.V.A. Eco Villaggio Autocostruito
cantiere della rinascita e zafferano, patata turchesa, miele, grano solina, farro, frutta antica, saponi
Rotolo Gregorio
formaggi di pecora, vacca e agnello
CAMPANIA
Minieri Michele
olio, verdure sott’olio, salsa di pomodoro
SICILIA
Bonfanti Corrado
arance, limoni, salsa di pomodoro, pasta
Iacono Corrado
olio, pomodori secchi, capperi sotto sale, marmellate di fichi e limoni, mandorle in guscio, decotto di carrube
