Gualdora

Ragione sociale: Azienda Agricola Gualdora
Indirizzo: Loc.Gualdora , 196 – 29010 Ziano Piacentino (PIACENZA) – IT
Telefono: 3923902160
E-mail: info@gualdora.it
Sito internet: www.gualdora.it

Proprietario: Stefano
Possibilità di visitare l’azienda: si
Eventuali strutture ricettive: non disponibile
Eventuali servizi in azienda: non disponibile
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: si
Descrizione del nucleo famigliare e loro coinvolgimento nelle attività agricole:
Stefano , one man show in tutte le attività dell’azienda.

Estensione terreni: 4 ha
Altitudine: 320 m s.l.m.
Superficie coltivata a vigneto: 3
Tipo di conduzione: Proprietà
Tipo di coltivazione: Biologico
Eventuali società di certificazione: CCPB
Eventuale laboratorio di analisi utilizzato:

Enologo o responsabile di cantina: Stefano
Agronomo o responsabile conduzione agricola: Stefano
Lavoratori fissi:
Lavoratori stagionali:
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi:
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali:
Ricorso a lavoro interinale:

Vini prodotti:
BLANCA- Malvasia di candia aromatica Frizzante
OTTO – Gutturnio Superiore
UY – Merlot affinato in barriques
Dal Tramonto all’alba – Metodo Classico 2018 , 36 mesi sui lieviti

Numero totale di bottiglie prodotte: 7000
Vendita diretta: Azienda 50%, Mercati 20% , Agente 30%
Canali distributivi: Solo piccoli distributori privati
Vendita nella media e/o grande distribuzione: No
Totale vendite ultimo anno solo vino: 20000

Una breve storia dell’azienda:
Gualdora è il cuore di un progetto esistenziale, prima ancora che professionale.
Un progetto che ha a che vedere con il desiderio di uno stile di vita più semplice e autentico.
Una vita a contatto con la natura, attingendone le risorse in modo responsabile e sostenibile, così come è avvenuto per secoli prima che lo sfruttamento intensivo diventasse pratica diffusa anche in agricoltura.

Cenni storici e geografici sul territorio:
Completamente esposto a sud, collinare, proprietà a corpo unico, terreni argilloso

Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione:

I miei principi e idealità di produttore:
C’è una filosofia produttiva alla base e si fonda su due principi: il rispetto della naturalità e l’attenzione alla qualità.
In vigna si traduce nella pratica dell’agricoltura biologica e in cantina nell’adozione di tecniche enologiche che preservino la genuinità del prodotto.

La mia opinione sull’utilizzo di OGM:
What for?