Cascina Besciolo

Indirizzo: Fr.Pianelle 23, 12070, Gorzegno (CN)
Telefono: 3483942943
Fax: no
E-mail: cascinabesciolo@tiscali.it
Sito internet: www.besciolo.it

Proprietario: Chinazzo Marco
Possibilità di visitare l’azienda: Sì, in qualsiasi giorno, previo appuntamento
Eventuali strutture ricettive: Agriturismi in zona

Superficie coltivata totale (ettari): 10
Superficie coltivata a vigneto: 2
Altre colture (quali): bosco
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: Vino
Proprietà dei terreni (se una parte in affitto, specificarne l’estensione): di proprietà e 1 ha in affitto

Enologo o responsabile di cantina (se consulente, specificarlo): Sì, un consulente
Agronomo o responsabile conduzione agricola (se consulente, specificarlo): Sì, un consulente
Lavoratori fissi (indicare il numero): No
Lavoratori stagionali (indicare il numero): No
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi:
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali:
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza):

Vini prodotti (Denominazione e cru o nome di fantasia):
Dolcetto “Cadere dalle nuvole”
Bianco “Il Ribelle”
Nebbiolo “Ego”
Barbera “La Rebecca”
Dolcetto “Le Terrazze”

Numero totale di bottiglie prodotte (mediamente): 6000-8000
Vendita diretta (specificare se in azienda, mercati, fiere, e la percentuale): Sì
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare la percentuale e in quali catene, per esempio Coop, Eataly, ecc.): No
Totale vendite ultimo anno (solo vino, fatturato e vendita diretta):

Una breve storia dell’azienda:
Dal 2001 l’azienda produce vini da lavorazione biologica ma dal 2011 non richiede più la certificazione, vale anche per i contributi europei. Da anni l’azienda sposa la filosofia rivoluzionaria del suo titolare: Basta spendere soldi a favore di enti certificatori e basta richieste di finti contributi, l’azienda vuole avere una propria identità dando la certezza che i prodotti sono di alta qualità. La parola fiducia non viene più utilizzata e in questo periodo di poco rispetto l’azienda cascina Besciolo ne fa un bisogno prioritario. Il nostro rapporto con il cliente si deve basare sulla fiducia. Noi garantiamo che le lavorazioni in vigneto sono rigidissime e seguono i canoni del biologico. Tutto le procedure di cantina sono eseguite da Marco Chinazzo e seguite da un enologo amico di famiglia. Il nostro lavoro vuole amplificare le qualità che la nostra terra produce e non vogliamo che il valore aggiunto sia una banalissima DOC, vogliamo che la valorizzazione del nostro vino sia certificata esclusivamente dai clienti. Il vino buono si vende anche senza etichetta. Buona degustazione e buona vita.

Cenni storici e geografici sul territorio (informazioni sintetiche):
Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione (eventuali rischi ambientali):

I miei principi e idealità di produttore:
Cerco di valorizzare quelle zone che mi hanno visto crescere, utilizzando al meglio le risorse del territorio; Un vino giusto, perché credo che il vino debba restare un prodotto della terra e non debba diventare una dorata presa per il culo. Consiglio sempre a chi assaggia i miei prodotti di “camminare” insieme a me le vigne dai quali nascono e di godere della tranquillità che l’Alta Langa offre.

La mia opinione sull’utilizzo di OGM: assolutamente contrario