Premio Massimo “Topino” Ruffini

Un premio per Massimo, giovane agricoltore di montagna.

Nel mese di aprile 2019 Massimo Ruffini è morto lavorando. Era un giovane agricoltore della storica Latteria Sociale di Beduzzo Inferiore a Corniglio, provincia di Parma. Si occupava di allevare bene vacche frisone, jersey, bruno alpine, grigio alpine e pezzate rosse.
Massimo aveva 25 anni, coraggiosa giovinezza e un carico di propositi, nonostante la fatiche, gli scogli, le difficoltà che il progetto lavorativo suo comportava.

Luca, suo padre, è una figura che a La Terra Trema avete imparato a riconoscere. Porta ogni anno a Milano scaglie dal Paese di Bengodi. Parmigiano Reggiano di montagna prodotto da vacche allevate allo stato semibrado.
In un territorio che di questo bene ha fatto oggetto di ricchezza e, a volte, di speculazione, il lavoro di Massimo, Luca e di Giulia, sua compagna, è inevitabilmente linfa nuova. Tra stalla e caseificio hanno messo in atto una filiera fieramente virtuosa, non massificante, non mortificante.

La qualità di questo lavoro continua a essere innegabile ed è un atto di resistenza eroica.
Incontrarli è stata occasione di crescita e di grande riflessione.

La presenza di Massimo all’interno di questa conduzione lavorativa è stata viscerale, vitale, connaturale al progetto stesso. Fare fronte alla sua assenza è lo sforzo sovrumano che Luca, Giulia e gli altri suoi cari hanno scelto di affrontare. Alla maniera di Massimo, con la sua giovane impertinenza.

A mesi di distanza prendiamo la proposta di Luca Ruffini di dedicare a Massimo un premio annuale nel corso de La Terra Trema come un atto d’amore irrinunciabile.

Una gestione giovane (una soglia di età compresa tra i 20 e i 35 anni).
L’attitudine concreta a farsi baluardo di salvaguardia del proprio territorio.
Una tangibile capacità di innescare reti di relazione (locali e non solo), proficue e feconde.

Il riconoscimento sarà assegnato a realtà incontrate da La Terra Trema nel corso di questi anni fuori o dentro dalla Fiera Feroce.
Il premio sarà materiale, come ci si addice, come proposto da Luca.
Un’intera forma di Parmigiano Reggiano.
Il risultato migliore di questo grande atto di coraggio che Massimo e Luca hanno portato avanti.
E che avanti andrà.

In alto i calici.