OLIO E TERRA, BENI COMUNI
SABATO 10 MARZO 2018
Auditorium Comunale di Loro Ciuffenna
dalle ore 9.00 alle ore 13.00
Incontro pubblico
OLIO E TERRA, BENI COMUNI
Siamo in un momento di passaggio: l’agricoltura tradizionale non esiste più, i “contadini” sono finiti. Rimangono, oggi, il lavoro e la necessità di produrre cibo, governare il territorio, mantenere il paesaggio. Servono nuovi contadini e alleanze attuali, serve un rapporto contemporaneo con la terra, da discutere e da inventare. É una storia che ci riguarda tutti, è la responsabilità a cui sono chiamati i cittadini e le comunità locali.
Ore 9.00
Breve saluto dei SindaciPresentazione degli ospiti e della giornata
Claudia Panichi – az. Paterna, Terranuova Bracciolini
Breve saluto dei SindaciPresentazione degli ospiti e della giornata
Claudia Panichi – az. Paterna, Terranuova Bracciolini
Il caso dell’olio, tra passione e necessità di futuro
Daniele Corrotti – az. Sàgona, Loro Ciuffenna
Daniele Corrotti – az. Sàgona, Loro Ciuffenna
L’ente locale attore di promozione e sviluppo territoriale: progetto “Olionostrum”
ass. Nicola Benini – Comune di Bucine
ass. Nicola Benini – Comune di Bucine
Etica e responsabilità: per una nuova/vecchia agricoltura
Giordano Cellai – az. Casa Cares, Reggello
Giordano Cellai – az. Casa Cares, Reggello
Il coraggio di investire nella ruralità della montagna
Tommaso Romualdi – az. Poggio La Tana, Loro Ciuffenna
Tommaso Romualdi – az. Poggio La Tana, Loro Ciuffenna
Capre Diem: una storia di lavoro, animali e burocrazia
Chiara Pasolini – allevatrice, Loro Ciuffenna
Chiara Pasolini – allevatrice, Loro Ciuffenna
La terra trema. La metropoli e la campagna
Folletto25603/La Terra Trema – Abbiategrasso (Mi)
Folletto25603/La Terra Trema – Abbiategrasso (Mi)
Ore 11 – 11.15
Pausa Caffè
Adotta un contadino (per scherzo e sul serio)
Riccardo Lupino – az. La Formicola, Impruneta
La montagna, com’era e com’è
Viviano Venturi – az. Radici, Loro Ciuffenna
Il seme, l’origine, la diversità: la gestione comunitaria
Rete Semi Rurali
Agricoltura e cibo quotidiano: la difficile filiera della ristorazione collettiva
Gabriele Mecheri – Cooperativa Betadue, Arezzo
Co-produttori e comunità del cibo: esperienze e opportunità
Cinzia Scaffidi – Slow Food Italia
Dibattito e conclusioni
Ore 13.30
Degustazione di piatti e prodotti locali
(Cooperativa Sociale Betadue, catering sociale “Tuttigiorni”)
Fotografia di Azzurra Fragale
Last modified: 20 Ott 2019
Si chiama mercato dell”Economia Solidale trentina perché in Trentino esiste la prima legge provinciale che la valorizza, è la 13/2010..circa 100 aziende iscritte, in 13 settori come agricoltura biologica, mobilità sostenibile, software libero, riuso e riciclo di beni e materiali.. non sono solo contadini (che a prescindere sono i migliori custodi del territorio come dice Micheletti), sono le eccellenze dei contadini trentini in ecocompatibilità aziendale, buona occupazione, trasparenza ed equità e solidarietà! ?